Korrekt ernæring for tuberkulose under behandling

Korrekt ernæring for tuberkulose er grundlaget for behandlingen af ​​denne sygdom. Patientens kost er udviklet af den behandlende læge, såvel som en diætist. En sådan opmærksomhed på ernæring skyldes det faktum, at lægemidlerne, der anvendes til behandling af tuberkulose, forstyrrer det menneskelige mave-tarmkanal alvorligt. Derudover er det under behandlingen nødvendigt at styrke immunforsvaret, som en balanceret diæt hjælper.

Hvad er fødevareprincippet organiseret

Hovedmålet med patientens ernæring med lungetuberkulose er at øge kalorierne i kroppen med 20-30% afhængigt af sygdommens form og sværhedsgrad. Desuden udvælges patientens kost, således at personen får flere vitaminer fra gruppe A, B og C og de nødvendige mineraler.

Samtidig observeres en sådan diæt for at forhindre ophobning af fedtvæv, da sygdommen i dette tilfælde begynder at udvikle sig. I løbet af den korrekte tilrettelæggelse af ernæring styrkes den menneskelige immunitet, vægten forbliver normal, og organismenes forgiftning med tuberkuløse mikroorganismer reduceres til nul.

Kosten påvirker hjerteets stabile arbejde, ligesom i tuberkulose under en forværring forstyrres dybden og korrektheden af ​​vejrtrækning, hvilket igen påvirker kardiovaskulærets arbejde negativt. Med andre ord er fødevarer med indhold af kalium, natrium og andre mineraler, som styrker hjertemusklen, inkluderet i patientens kost.

Hvordan virker produkter på kroppen?

Den menneskelige kost omfatter proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, fibre og andre bestanddele af kosten. Hver af dem har sin egen specifikke virkning på kroppen:

• protein. Tuberkulose har egenskaben ved at ødelægge proteinet indeholdt i cellerne, derfor er det nødvendigt at øge mængden under terapi. Derudover absorberes proteinet i kroppen smittet med lungtubberkulose meget værre end en sund persons. I lyset heraf skal kroppen modtage en stor mængde let fordøjeligt protein, som fx findes i overflod i mejeriprodukter. Protein er nødvendigt for en patient med tuberkulose, kan findes i yoghurt, kefir, creme fraiche, cottage cheese, oste. Det findes også i kyllingæg, i fisk, i kylling, i kalvekød, kaninkød og magert kød. Samtidig bør alle proteiner kun koges, da en sådan varmebehandling genopbygger proteinet i en hurtigt fordøjelig struktur. For eksempel i tilfælde af tuberkulose kan man ikke drikke rå æg, men de er nødvendige i kogt form. Det anbefales ikke at spise røget fisk, fedtholdigt kød. Røget kød, for eksempel i form af pølse eller pølser. Det er forbudt at spise kød og fisk i dåseform.
• fedt. Under behandlingen er der brug for fedt til metabolisme. Men det kan være anderledes - plante og dyr. Under behandling af tuberkulose gives fortrinsvis vegetabilsk fedt indeholdt i olivenolie, solsikke eller sesam. Du kan også forbruge fedtet i smør eller fisk. Det er kategorisk umuligt at medtage i fedtet af animalsk oprindelse, såsom fedt, fedtindhold, lam, margarine. Disse stoffer er meget vanskelige at opløse i kroppen og tilstopper mave-tarmkanalen. Hvad angår mængden af ​​fedt, der forbruges, bør det være sådan, at overskuddet af dem ikke akkumuleres i kroppen, men ikke fører til udtømning. Det vil sige, det beregnes individuelt, i hvert tilfælde.
• kulhydrater. Det grundige stof fordøjes af fordøjelsessystemet meget hurtigt og er indeholdt i mange produkter. Det kan være brød eller noget andet melprodukt. Der er mange kulhydrater i korn, bælgfrugter og også i sukker.
• cellulose. Det er et nødvendigt materiale til fordøjelse, fundet i friske grøntsager og frugter. I anti-tuberkulosediet skal der være æbler, pærer og vigtigst bær. Det er i bærene, at C-vitamin og andre gavnlige stoffer er indeholdt. Dette kan være currants, blåbær, stikkelsbær eller hindbær. Du kan spise ikke kun bær, men også lave kompotter og syltetøj. Grøntsager kan også spises kogte, det er kål og paprika og de sædvanlige kartofler. For at få mere C-vitamin skal patienten spise sådanne frugter som citron, appelsin, mandariner og kiwi. Spis ikke stegte grøntsager, de skal undergå varmebehandling, når de koger i vand eller dampes.

For at opnå den krævede mængde kulhydrater anbefales det at inkludere i grødens grød fra boghvede, ris, semolina, bønner eller ærter. Du kan også spise pasta og brød, helst rug. Sukker kan forbruges i form af kogning, honning eller søde kager. Sukkerprodukter som kager og bagværk indeholdende fløde bør ikke misbruges. Det anbefales heller ikke at drikke kulsyreholdige, søde drikkevarer. I dette tilfælde kan et overskud af kulhydrater føre til en stigning i kropsvægt.

Tabel nr. 11

Menuen, designet til tabel nummer 11, indeholder en række retter, undtagen meget fede og stegte retter. Ernæring til tuberkulose udføres nøjagtigt på bordet nummer 11, mens lægen selvfølgelig tager højde for patientens individuelle egenskaber og beregner en individuel kost.

Og et andet ikke ubetydeligt aspekt er at spise under tuberkulosebehandling, i små portioner, men 4-5 gange om dagen. Nogle gange lige nok æble eller en kop kefir.

• 09:00 - sur creme eller cottage cheese, du kan blande begge dele. Kogt kyllingæg. Sød te, med et stykke citron.
• 11:00 - havregryn. Te med syltetøj eller honning.
• 13:00 - bouillon med et stykke oksekød. Salat med grøntsager og skaldyr. Frisk juice, tomat eller appelsin.
• 16:00 - et glas kefir. Bun.
• 19:00 - kogt fisk, kartoffelmos. Komposit fra tørrede frugter.

• 09:00 - boghvede grød. Du kan tilføje mælk og noget sukker til det. Sød te.
• 11:00 - omelet fra 2 æg med grøntsager tilsat det, for eksempel tomater og løg.
• 13:00 - Vinaigrette type grøntsagssalat. Grøntsagssuppe. Steamed beef patties. Mos kartofler. Æblejuice
• 16:00 - Pandekager fra Courgetter. Tea.
• 19:00 - kogt makaroni med bøf - "Pasta i flådestil" Sød te.

• 09:00 - ostkager, creme fra syltetøj fra bær. Sød te.
• 11:00 - kogt kylling.
• 13:00 - frisk salat med gulerødder og kål. Grøntsagssuppe med kylling. Boghvede grød med kødsauce. Komposit af tørret frugt.
• 16:00 - en tallerken friske bær.
• 19:00 - kartoffelrulle med svampe. Sur creme. Berry compote.

• 09:00 - halvgrødegryde med smør. Te med honning.
• 11:00 - rugfad. Komposit fra tørrede frugter.
• 13:00 - kål salat. Ærtsaft. Byg grød med stykker af kød. Appelsinsaft.
• 16:00 - Berry syltetøj, bolle.
• 19:00 - kogte kartofler, koteletter. Grønne ærter med salat. Te med citron og sukker

• 09:00 - Ris, sød grød, kogt til en tilstand af homogen masse. Sød te.
• 11:00 - Apple. Et glas kefir
• 13:00 - Krabbe Salat. Daglig kål suppe Kogt kylling med Mos kartofler. Komposit af tørret frugt.
• 16:00 - Grønne pandekager. Sød te
• 19:00 - Pasta. 2 kogte æg. Sur mælk Berry compote.

Menuen kan gøres mere forskelligartet. Mellem måltider bør ikke være mere end 2 timers interval. Middagen skal være mindst 3 timer før sengetid. Før seng kan du drikke et glas kefir eller varm frisk mælk. Det beroliger nervesystemet og fremmer afslappende søvn. Dette er ordineret til at gøre, især hvis patienten har symptomer på kronisk stress - nervespænding, irritabilitet, hovedpine.

Tuberkuloseforebyggelse

For at reducere risikoen for tuberkulose behøver du ikke kun at undgå kontakt med syge mennesker, vask dine hænder før du spiser og undgå fugtige rum. Du kan også medtage i din kost nogle fødevarer, der forbedrer kroppens beskyttende funktioner:

1. I tilfælde af tuberkulose anbefales det at anvende honning under behandlingen. Som en forebyggende foranstaltning kan den heller ikke udskiftes. En spisesked per dag er nok.
2. Ingen af ​​diætmenuerne omfatter propolis. Og forgæves hjælper det meget godt med at bekæmpe lungetuberkulose, da den indeholder et stærkt og sikkert antibiotikum. I gamle dage blev propolis forseglet med purulente sår, idet den vidste, at den var anti-inflammatorisk. Af samme grund kan det tages 3 gange om ugen som en profylakse.
3. Koksfamilien kamille, vilde rosenbær eller willow-te, der bruges mindst en gang om dagen, vil reducere risikoen for at få tuberkulose, selv i ugunstige omgivelser, betydeligt.
4. Citron, grapefrugt eller appelsin. På dagen skal du spise mindst en af ​​disse frugter. Dette vil tilfredsstille kroppens daglige behov for C-vitamin, hvilket stærkt styrker det menneskelige immunsystem.

En diæt til tuberkulose er et meget vigtigt terapeutisk aspekt. De bør ikke blive forsømt eller tankeløs over det. Hun er udnævnt af den behandlende læge, han skal overvåge sin virkning på kroppen, og om nødvendigt rette den.

MUNICIPAL AUTONOMOUS INSTITUTION
«SPORTS SCHOOL OF OLYMPIC RESERVE
KAMENSK-URAL STEDER »

Nyttige links

Korrekt ernæring som forebyggelse af tuberkulose

På grund af det faktum, at den ødelæggende kraft af ovennævnte lidelse hovedsageligt er koncentreret om ødelæggelsen af ​​kroppens indre ressourcer, udvikler sygdommen hurtigere i menneskekroppen med dårligt helbred. I dag kaldes tuberkulose ofte som et "fængsels" sygdom. Faktum er at i et begrænset samfund udvikler sygdommen meget hurtigere, og ukorrekt er underernæring tjener som katalysator for den regressive udvikling af patologier. Balanceret og sund mad er en garanti for sundhed og velvære, men i dette tilfælde er det også en garanti for at forhindre eller blokere udviklingen af ​​tuberkulose. I starten har næsten alle mennesker i kroppen denne patogene tubercle bacillus, men det bliver kun farligt, når kroppen giver det mulighed for at udvikle sig. Ved behandling af tuberkulose og forebyggelse anbefaler lægerne at holde sig til den sunde menu. Selvom du aldrig har oplevet symptomerne på tuberkulose og ikke er tilbøjelige til denne type sygdom, bør du ikke forsømme sund spisning.

Tuberkuloseforebyggelsesprodukter

1. Naturligt protein. Proteinforbindelser er en vigtig del af menneskekroppen. Med en mangel på dette sporelement kan en person simpelthen ikke betragtes som helt sund. Naturligt protein er til stede i kød, fisk, fjerkræ, æg, mælk og andre animalske produkter. Dagligt forbrug af mindst en lille mængde fjerkrækød (kylling) er i stand til at opretholde det ønskede niveau af protein i kroppen;

2. Citrus syre. De fleste mennesker, der har gastrointestinale sygdomme, foretrækker at undgå citrusfrugter (appelsiner, mandariner, citroner osv.), Men det er det, de øger risikoen for at blive syg med tuberkulose. Efter alt, med mangel på C-vitamin og beta-caroten i kroppen, har tuberkulose åben adgang til stort set alle menneskelige organer;

3. Zink er primært ansvarlig for immunitetens styrke, og immunitet er igen et forsvar mellem den menneskelige krop og sygdomme, herunder tuberkulose. Fisk, nødder, bønner, fuldkorn og alle mejeriprodukter hjælper med at styrke immunforsvaret. Supplement korrekt ernæring kan også være solbadning og medicin. Tidlig rådgivning fra en læge vil redde dig mod skadelige sygdomme.

Alt om menuen

Forebyggelse af lungetuberkulose: Hvordan vælges mad under behandlingen

Tuberkulose er en smitsom bakteriesygdom. Infektion opstår på grund af indånding af bakterier ind i luftvejene med indåndet luft. Baciller med tuberkulose er bakterier, der elsker et ilt-rige miljø, så de oftest angriber lungerne - den såkaldte pulmonale tuberkulose. Derudover kan de trænge ind i andre organer med blodbanen og forårsage såkaldt ekstrapulmonal tuberkulose.

Tuberkulose - typer af sygdomme

Tuberkulose kan være skjult eller aktiv:

I tilfælde af en skjult sygdom - tuberkelbaciller er i kroppen, men forårsager ikke nogen symptomer på sygdommen. Immunsystemet er stærkt nok til at holde dem under kontrol. I tilfælde af nedsat immunitet kan der dog udvikles en fuldskala sygdom eller en aktiv sygdomsproces.

Pulmonal tuberkulose i sin aktive form er en smitsom sygdom. En person, der er syg, mens man snakker, griner, nyser, synger og især hoster, kan inficere andre, fortrænger bakterier sammen med udåndet luft. Bakterier med blodbanen kan komme ind i andre organer, hvilket forårsager såkaldt ekstrapulmonær tuberkulose. Denne form for sygdommen er normalt ikke smitsom.

Mycobacterium tuberculosis, der er kommet ind i blodbanen, kan være særlig farlig, fordi de kan forårsage en fælles form for sygdommen, den såkaldte miliær tuberkulose.

Tuberkulose - årsager

Patogener indtræder oftest i kroppen med indåndet luft. Lungesygdomme tegner sig for 90% af tilfælde af tuberkulose. Bakterier, angrebende celler, som bygger mursten af ​​bronchi og alveoler, forårsager en inflammatorisk reaktion i kroppen, det vil sige mobilisering af kræfter mod disse faktorer.

Forskellige celler i immunsystemet er involveret i det inflammatoriske respons, som migrerer til det ramte væv og forårsager forskellige faktorer til at dræbe bakterierne. Især er de ansvarlige for forekomsten af ​​feber. Inflammatoriske celler kæmper med reproduktion af bakterier. De fagocytiserer, det vil sige absorbere bakterier og gøre dem harmløse. Absorberede bakterier kan også formere sig inden for inflammatoriske celler, hvilket får dem til at falde og inficere efterfølgende celler.

De celler, der er involveret i kroppens defensive respons, centreret på bakterieindløbets sted, i en histologisk undersøgelse, ligner en cirkulær skabelse.

Hvis immunforsvaret er stærkt nok, vil det forhindre spredning af bakterier, men hvis immuniteten svækkes, udvikler fuldblæst tuberkulose. Hvis symptomerne på sygdommen udvikler sig efter den første indtræden af ​​bakterier i kroppen, så siger de om primær tuberkulose - omkring 5% af de inficerede mennesker.

Hvis immunresponset er i stand til at standse infektionen på scenen med bakteriel reproduktion i inflammatoriske celler, kan de overleve i lang tid i denne form uden at forårsage symptomer, og i fremtiden med nedsat immunitet føre til den såkaldte tidlige tuberkulose eller den aktive form af sygdommen aktiveret efter en lang infektion. Ca. 5-10% af de inficerede mennesker har denne form for sygdommen.

Hvis du oplever symptomer som:

Hoste varer mere end 2-3 uger

Fortæl din læge!

Symptomer uden for andre systemer og organer i tilfælde af ekstrapulmonal tuberkulose:

Tuberkulose af lymfeknuderne: Den indtager hovedsageligt lymfeknuderne i nakken, hvilket får dem til at stige - nakken ser ud til at være hævet. Berøringsnodes er hårde og smertefri.

Hvis der er en pleural sygdom: sygdommen ledsages af feber, tør hoste, nogle gange med kortpustetid og brystsmerter, der er forbundet med vejrtrækning, forværret ved indånding.

Hvis sygdommen påvirker nervesystemet, hvilket er mere almindeligt hos børn, kan det forårsage:

symptomer på nervøs lammelse

Sygdommen kan også findes i leddene, der forårsager deres smerte og hævelse.

Rygsmerter kan vertebrale frakturer være tegn på spinal tuberkulose.

Kronisk forhøjet kropstemperatur, mavesmerter, utilpashed, kvalme og opkastning kan indikere, at sygdommen har påvirket fordøjelseskanalen.

Tuberkulose - behandling

Tuberkulose er en langsigtet proces. Det tager 6-9 måneder. Normalt ophører patienten efter 2 ugers behandling med at være smitsom for miljøet. Der er forskellige former for behandling for tuberkulose. For at undgå dannelsen af ​​multidrugs resistente bakteriestammer anvendes mange anti-optioner samtidigt.

I tilfælde af primær tuberkulose - i form af en aktiv sygdom varer behandlingen 6 måneder. Ved den første behandlingsfase, der varer 2 måneder under videreførelse af behandlingen, anvendes 4 antimykobakterielle midler - i løbet af de næste 4 måneder anvendes to typer af lægemidler.

Hvis et tilbagefald af tuberkulose opstår, fejler behandlingen eller patienten forsømmer at tage / stoppe med at tage medicinen, vil behandlingen blive forlænget.

Nogle gange anvendes i mildere former for ekstrapulmonal tuberkulose og i tilfælde af lungetuberkulose med negativt udtværing af sputum en tidsplan med 3 anti-tuberkulosemediciner i 2 måneder, og behandlingen med to lægemidler fortsætter i yderligere 4 måneder.

Under behandling er sputumprøvning nødvendig. I 6-måneders behandlingsregimen udføres sputumkontroltest ved 2, 4 og 6 måneder. Men når en 8-måneders skema anvendes, udføres kontrolforsøg på 3, 5 og 8 måneder. Afhængigt af resultaterne af kontrollen introducerer lægen en eventuel ændring af behandlingen.

Tuberkulose - forebyggelse

Metoder til forebyggelse af tuberkulose:

Undgå direkte kontakt med en person, der lider af en aktiv sygdom,

Brug en beskyttende maske, hvis du arbejder i et miljø, hvor der er en person med ubehandlet aktiv tuberkulose,

personer fra særligt udsatte grupper bør være særlig opmærksomme på kontakter med en syg person,

mennesker med latent tuberkulose bør behandles profylaktisk, tage sig af en hygiejnisk livsstil, spise rigtigt og undgå aktiv sygdom.

Hvilken mad skal være i tuberkulose

Personer, der lider af underernæring, og dem, der er underernæret, lider ofte af tuberkulose. Derudover er et af de mulige symptomer på tuberkulose vægttab. Derfor er det også i behandlingen af ​​denne sygdom værd at skifte diæt til en mere næringsrig og sund kost. Korrekt afbalancering af ingredienserne giver dig mulighed for hurtigt at vende tilbage til den foregående vægt og vil desuden understøtte immunsystemet.

Det er tilrådeligt at indtaste den daglige menu med fødevarer, der er rige på vitaminerne A og C. Også andre næringsstoffer, såsom zink og selen, bør bidrage til regenerering af luftvejene. Naturlige antibiotika, såsom hvidløg, er også ofte indikeret for tuberkulose. Ikke desto mindre beslutter lægen om deres introduktion, fordi hvidløg kan svække virkningen af ​​nogle stoffer.

Kost som en måde at forebygge tuberkulose på

Tuberkulose er en yderst farlig smitsom sygdom. I nogle kilder betegnes denne lidelse som "forbrug" på grund af det faktum, at i løbet af regressionsperioden en person næsten krymper, hurtigt taber sig, taber helbred og styrke.

Faren for tuberkulose skyldes stort set, at børn, ældre og middelaldrende mennesker også er til stede i risikogruppen.

Ernæring som en måde at forebygge sygdom på

På grund af det faktum, at den ødelæggende kraft af ovennævnte lidelse hovedsageligt er koncentreret om ødelæggelsen af ​​kroppens indre ressourcer, udvikler sygdommen hurtigere i menneskekroppen med dårligt helbred.

I dag kaldes tuberkulose ofte som et "fængsels" sygdom. Faktum er at i et begrænset samfund udvikler sygdommen meget hurtigere, og ukorrekt er underernæring tjener som katalysator for den regressive udvikling af patologier. Balanceret og sund mad er en garanti for sundhed og velvære, men i dette tilfælde er det også en garanti for at forhindre eller blokere udviklingen af ​​tuberkulose. I starten har næsten alle mennesker i kroppen denne patogene tubercle bacillus, men det bliver kun farligt, når kroppen giver det mulighed for at udvikle sig.

Ved behandling af tuberkulose og forebyggelse anbefaler lægerne at holde sig til den sunde menu. Selvom du aldrig har oplevet symptomerne på tuberkulose og ikke er tilbøjelige til denne type sygdom, bør du ikke forsømme sund spisning.

Tuberkuloseforebyggelsesprodukter

1. Naturligt protein. Proteinforbindelser er en vigtig del af menneskekroppen. Med en mangel på dette sporelement kan en person simpelthen ikke betragtes som helt sund. Naturligt protein er til stede i kød, fisk, fjerkræ, æg, mælk og andre animalske produkter. Dagligt forbrug af mindst en lille mængde fjerkrækød (kylling) er i stand til at opretholde det ønskede niveau af protein i kroppen;
2. Citrus syre. De fleste mennesker, der har gastrointestinale sygdomme, foretrækker at undgå citrusfrugter (appelsiner, mandariner, citroner osv.), Men det er det, de øger risikoen for at blive syg med tuberkulose. Efter alt, med mangel på C-vitamin og beta-caroten i kroppen, har tuberkulose åben adgang til stort set alle menneskelige organer;
3. Zink er primært ansvarlig for immuniteten, og immunitet er igen et forsvar mellem den menneskelige krop og sygdomme, herunder tuberkulose. Fisk, nødder, bønner, fuldkorn og alle mejeriprodukter hjælper med at styrke immunforsvaret.

Supplement korrekt ernæring kan også være solbadning og medicin. Tidlig rådgivning fra en læge vil redde dig mod skadelige sygdomme.

Phthisiology Notebook - Tuberkulose

Alt hvad du vil vide om tuberkulose

Tuberkulose ernæring er en vigtig del af behandlingen.

Ernæring er en af ​​de vigtigste komponenter i behandlingen af ​​patienter med tuberkulose.

På nuværende tidspunkt skal der tages højde for det nuværende videnniveau, at ikke så meget mængden af ​​mad som den kvalitative sammensætning spiller rollen som den vigtigste terapeutiske faktor for tuberkulose.

Tuberkulose er en social infektion. Udbrud af sygdom karakteriserer perioder med krig og andre sociale omvæltninger. Den vigtige rolle proteiner i befolkningens kost, hvilket reducerer antallet af, som straks fører til en signifikant stigning i forekomsten.

Imidlertid er proteinfødevarer af animalsk oprindelse - kød, mælk og mejeriprodukter, æg og fisk - som en integreret del af god ernæring ikke kun en faktor til forebyggelse af tuberkulose, men det er også nødvendigt for dets behandling.

Under forhold med kronisk forgiftning, feber og især fænomenet lungevævssammenfald øges kroppens behov for proteiner, så let fordøjelige animalske proteiner bør være i mad hos patienter med mindst halvdelen af ​​deres antal.

Målene for terapeutisk ernæring for tuberkulose er:

• tilvejebringe patientens fysiologiske behov med tilstrækkelig ernæring under betingelser med forøget proteinnedbrydning og intens metabolisme af fedtstoffer og kulhydrater;
• øge infektion modstand
• normalisering af alle typer metabolisme, herunder vitamin og mineral;
• fremme genoprettelsen af ​​syge væv i kroppen.

Moderne synspunkter på kaloriindholdet i mad hos patienter med tuberkulose adskiller sig fra tidligere anbefalinger.

Med hensyn til kalorier er de mest værdifulde næringsmæssige komponenter fedtstoffer, for det andet er kulhydrater. Derfor er det nemmest at øge fødeindholdet i fødevaren på grund af den ekstra optagelse i kosten af ​​fedtholdige fødevarer og let fordøjelige kulhydrater (sukker, honning, stivelse, melprodukter, slik osv.). Det var det, de gjorde i fortiden.

Hvis du læser anbefalingerne fra traditionel medicin, er der altid tips til brug for tuberkulose, surrogat og bærefedt, smeltet fedtfedt, svin og kød af gophers osv. Brug stadig en blanding af olie og honning med forskellige tilsætninger, som familiemedlemmerne fodrer patienterne.

Et overskud af fedt og kulhydrater i kosten beskadiger imidlertid tuberkulosepatienter såvel som deres mangel. I alt er det nødvendigt at overholde foranstaltningen eller kende den gyldne middelværdi. Under moderne forhold fører tuberkulose ikke længere til en sådan udtømning af patienter som før.

Du bør være opmærksom på, at de ekstra fedtstoffer i kosten forårsager spænding af de enzymatiske systemer i fordøjelseskanalen. Og ekstra kulhydrater fører til yderligere allergisering af kroppen, som allerede er signifikant på grund af tilstedeværelsen af ​​MBT.

Generelt skal det bemærkes, at patienter med tuberkulose stadig har brug for forbedret ernæring. Udvidet, men ikke overdreven.

Overskydende fedt og kulhydrater - fede, søde og farinaceous retter har en negativ indvirkning på sygdommens forløb. Overbelastning af fødevarer forårsager vanskeligheder i metabolismen, kroppen bruger yderligere energi til at fordøje mad og ikke at bekæmpe sygdommen. Derfor skal det samlede kalorindhold i fødevarer øges sammenlignet med fysiologisk behov for en sund person, højst en tredjedel.

Forbedret ernæring bør normalt anbefales under procesaktiviteten og ikke i forbedringsperioden. Patienter med øget kropsvægt, øget ernæring, især på grund af fedt og kulhydrater, bør ikke ordineres.

Patientens daglige kost skal indeholde mindst 100-120 g proteiner afhængigt af alder og kropsvægt, og mindst halvdelen skal være fra animalsk protein - kød, æg, mælk, fisk.

Mængden af ​​kulhydrater i kosten skal være fra 400 til 500 g. Et af hovedprincipperne for en afbalanceret kost bør iagttages her: let fordøjelige kulhydrater (slik, sukker, honning), brød og melprodukter samt korn fra ubeskyttet korn (manna, ris, hirse) bør være mindre end grøntsager, frugt, tallerkener fra kartofler og korn fra beskyttet korn (havregryn, boghvede, byg, hvede).

Mængden af ​​fedt i kosten må ikke overstige den fysiologiske norm for en patient af et bestemt køn, vægt og alder. Normalt er det 80-120 g. Det er bedst at give patienten let fordøjelige mælkefedt i form af creme, fløde og smør. Mindst en tredjedel af den samlede fedtkvote bør være i vegetabilske olier; rig på fedtopløselige vitaminer og flerumættede fedtsyrer.

Det er meget vigtigt indholdet i fødevarer af den optimale mængde mineraler. Det fysiologiske behov for dem såvel som for vitaminer er dækket af den maksimale mulige anvendelse af grøntsager og frugter.

Behovet for calcium er normalt dækket af mælk og mejeriprodukter, især meget i kase og ost. Hvis det er nødvendigt, anbefales det i tilføjelsen af ​​kalium at spise tørrede abrikoser og rosiner. Mange mineraler indeholder nødder.

Hvis det ikke er muligt at dække det øgede behov for vitaminer, især A, C, D og gruppe B, anbefales det at introducere dem yderligere ved munden eller ved injektion.

Det højeste behov for C-vitamin findes hos patienter med fibro-cavernøse former, med høj feber og nedbrydning af væv. De skal tage ascorbinsyre dagligt i en dosis på 250-300 mg.

En stor mængde vitamin A indeholder æggeblomme, fiskeolie og provitamin A indeholder gulerødder, tomater og rød paprika.

For at øge indholdet af vitaminer fra gruppe B, leveres lever, sortbrød, klidbrød og drikkevarer fra bager- eller bryggergær i kosten.

I ukomplicerede former for sygdommen er væsken ikke begrænset. I tilstedeværelsen af ​​udtalte effusionsprocesser (pleurisy, en forøgelse af mængden af ​​udledning fra bronchi, meningitis) såvel som i nyreformer af tuberkulose bør den tilladte mængde fri væske ikke overstige 0,8-1 l om dagen. I disse tilfælde ordineres patienterne en såkaldt saltfri diæt, når indholdet af bordssalt i fødevarer reduceres til 6-8 g pr. Dag. Tværtimod, med diarré, opkastning, når patienten mister meget væske, øges mængden af ​​salt og vand.

Den samlede kaloriindhold i kosten (køn, vægt, alder), hans tilstand afhænger af patientens individuelle egenskaber (med sengelast er behovet for energi ikke så stor som med en sparsommelig coaching).

Det antages, at med sengestole hviler en mand af gennemsnitsvægt og alder 2700 kcal, med en halv seng - 2900-3100 kcal, med en belastning - 3500 kcal.

Kostnæring til patienter med lungetuberkulose ifølge behandlingsbord nr. 11 tillader brugen af ​​sådanne produkter og retter som:

• brød: hvede, grå, rug, boller;
• snacks: lægepølse, ost, ostolie, sild og rejerolie, magert og ikke meget salt skinke;
• mælk og mejeriprodukter: mælk, cottage cheese, calcined cottage cheese;
• fedtstoffer: smør og vegetabilsk olie, cremefløde, creme;
• æg og retter fra dem: kogte æg, æggekage, røræg (højst 2 æg om dagen);
• kød, fisk: fedtfattige sorter;
• korn: boghvede og havregryn, "Hercules";
• frugt og bær: enhver; '
• grøntsager: enhver;
• vitaminer: C-vitamin i form af rosehip bouillon, vitaminer i gruppe B i form af en gær drik.

Tuberkulose i tarmen, især i perioden med forværring, kræver udnævnelse af mad udelukkende kogt og lurvet. Spicy retter, stærk kød og fisk bouillon og krydderier er fuldstændig forbudt.

Til tuberkulose af knogler og led, skal diætet indeholde mindst 120 g protein, en øget mængde mineralsalte, især calciumsalte samt vitaminer.

Vigtige ernæringsmæssige retningslinjer for tuberkulose

Tuberkulose er en farlig sygdom, der tager et stort antal menneskeliv hvert år. For at kunne bekæmpe tuberkulose er det nødvendigt at bruge alle mulige midler. Hovedfokus for behandling er ordineret af læge medicinsk behandling. For yderligere støtte af kroppen spiller genoprettelsen af ​​vitalitet en vigtig rolle rationel ernæring i tuberkulose, da denne sygdom udbryder en sygendes krop. Undlad at forsømme de traditionelle mediciners midler.

Sygdomsbeskrivelse og symptomer

Pulmonal tuberkulose infektion er en sygdom forårsaget af mykobakterier (stangformede bakterier eller Koch-pinde). Patogenet har en høj lægemiddelresistens. Infektion bestemmes af tilstedeværelsen af ​​områder af betændelse i det berørte væv såvel som af den karakteristiske tilstand af kroppen. Tuberkulose bacillus kan vare i lange perioder i jorden, på ting i tørt sputum. Har også modstandsdygtighed mod desinfektionsmidler.

Den primære vej til spredning af lungetuberkulose er luftbåren (luftbåren), dvs. infektionen kommer ind i kroppen samtidig med indåndingsluften. Ud over denne metode er der sandsynligheden for infektion gennem mad eller kontakt med ting inficeret med mykobakterier.

Det er ikke ualmindeligt, at lungtubberkulose opstår uden indlysende tegn. Påvisning sker ved en tilfældighed, for eksempel med fluorografi.

De allerførste symptomer på sygdommen er:

• manglende energi;
• dårlig appetit og skarpt vægttab
• dårlig søvn;
• udslæt;
• svimmel og temperatur stiger til 37 grader;
• forstørrede lymfeknuder.

Hvis du ikke lægger til lægehjælp i det tidligste stadium af sygdommen, så vil disse symptomer med tiden blive tilføjet: hoste med sputum, åndenød, smerte bag brystet, hæmoptyse. Ekstreme to symptomer indikerer en kompliceret form af sygdommen og kræver tidlig behandling.

Det gør justeringer af tuberkulose og ernæring. Hvordan man kan spise i denne sygdom?

Tag den gratis online tuberkulose test

Navigation (kun mission nummer)

0 ud af 17 opgaver udført

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12
13. 13
14. 14
15. 15
16. 16
17. 17

oplysninger

Denne test vil give dig mulighed for at bestemme sandsynligheden for, om du har tuberkulose.

Du har allerede bestået testen før. Du kan ikke starte det igen.

Du skal logge ind eller registrere for at starte en test.

Du skal gennemføre følgende tests for at starte dette:

resultater

kategorier

1. Ingen rubrik 0%

Tillykke! Sandsynligheden for at du har mere tuberkulose er næsten nul.

Men glem ikke at holde styr på din krop og regelmæssigt gennemgå lægeundersøgelser, og du er ikke bange for nogen sygdom!
Vi anbefaler også, at du læser artiklen om påvisning af tuberkulose i de tidlige stadier.

Der er grund til at tænke.

Det er umuligt at sige med sikkerhed, at du er syg med tuberkulose, men sådan en sandsynlighed er der, hvis det ikke er Kochs pinde, så er det indlysende, at noget er galt med dit helbred. Vi anbefaler, at du straks gennemgår en lægeundersøgelse. Vi anbefaler også, at du læser artiklen om påvisning af tuberkulose i de tidlige stadier.

Kontakt omgående en specialist!

Sandsynligheden for at du rammes af kohs spisepinde er meget høj, men fjern diagnose er ikke mulig. Du bør straks kontakte en kvalificeret specialist og gennemgå en lægeundersøgelse! Vi anbefaler også stærkt, at du læser artiklen om påvisning af tuberkulose i de tidlige stadier.

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12
13. 13
14. 14
15. 15
16. 16
17. 17

1. Med svaret
2. Med et mærke til visning

Er din livsstil forbundet med kraftig fysisk anstrengelse?

• Ja dagligt
• undertiden
• Sæsonbestemt (fx Have)
• ingen

Hvor ofte tager du en tuberkulose test (fx manta)?

• Jeg kan ikke engang huske sidste gang
• Årligt uden fejl
• Engang et par år

Overholder du grundigt personlig hygiejne (brusebad, hænder før du spiser og efter ture osv.)?

• Ja, konstant mine hænder
• Nej, jeg følger det slet ikke.
• Jeg prøver, men nogle gange glemmer jeg

Er du interesseret i din immunitet?

• Ja
• ingen
• Kun i tilfælde af sygdom
• Svære at svare

Har dine slægtninge eller familiemedlemmer tuberkulose?

• Ja forældre
• Ja, nære slægtninge
• ingen
• Jeg kan ikke sige helt sikkert

Bor du eller arbejder i ugunstige miljøforhold (gas, røg, kemiske emissioner af virksomheder)?

• Ja, jeg lever konstant
• ingen
• Ja, jeg arbejder under sådanne forhold
• Tidligere boede eller arbejdede

Hvor ofte bliver du indendørs med fugt eller støvede forhold, skimmel?

• konstant
• Det er jeg ikke
• Var tidligere
• Sjældent, men det sker

Hvor gammel er du

• Mindre end 18
• Fra 18 til 25
• 25 til 40
• Mere end 40

• En kvinde
• En mand

Har du for nylig haft en følelse af ekstrem træthed uden nogen særlig grund?

• Ja, meget ofte
• Ikke oftere end normalt
• Jeg kan ikke huske det her

Har du for nylig oplevet en fysisk eller psykisk følelse?

• Ja, udtalt
• Ikke mere end normalt
• Nej, det var det ikke

Har du bemærket en svag appetit på det seneste?

• Ja, der er sådan, men før alt var fint
• Jeg spiser generelt ikke meget
• Nej, min appetit er fint

Har du observeret et skarpt fald i det seneste med en sund og rigelig kost?

• Ja, jeg faldt meget i sidste, selvom alting er fint med mad
• Der er lidt, men jeg vil ikke sige, at det er meget kritisk
• For nylig faldt decently, men det er resultatet af ordentlig ernæring!
• Nej, det har jeg ikke bemærket

Har du for nylig følt en stigning i kropstemperaturen i lang tid?

• Ja, uden tilsyneladende grund.
• Nej, det var det ikke

Forstyrres du for nylig ved søvnforstyrrelser?

• Ja, før dette ikke var det
• Jeg har generelt problemer med at sove
• Nej, sove som en baby

Har du bemærket overdreven sved på det seneste?

• Ja, og meget udtalt
• Hvis bare lidt
• Nej, det var det ikke

Har du i det seneste set uhyggelige plager?

• Ja, synligt blev blek
• Nej, det var det ikke

Generelle principper og målsætninger for ernæring, forholdet mellem proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, kost om dagen

Terapeutisk ernæring til lungetuberkulose er ekstremt vigtig for et positivt patientudfald.

Ernæringen af ​​patienter med lungetuberkulose under behandling har følgende opgaver:

1. Sørg for styrkelse af immunsystemet.
2. At forsyne kroppen med elementer og stoffer, der bidrager til kroppens kamp mod bakteriernes negative indflydelse, det vil sige at helbrede fokalet for betændelse.
3. At forbedre metabolismen og forbedre arbejdet i mave-tarmkanalen.
4. Gendan og genopfyld vitamin- og mineralbalancen.
5. Forøg kroppens defensive reaktion på forgiftning.
6. At give kroppen en komplet kost i form af nedbrydning af protein, dårlig kulhydrat og fedtstofskifte, øget forbrug af vitaminer og mineraler.

Vigtige ernæringsmæssige retningslinjer for behandling:

1. Ernæring indebærer en varieret kost, tilpasset udviklingen af ​​sygdomsprocessen og det generelle trivsel.
2. Hårde kostvaner og begrænsninger kan kun bruges i en kort periode (under eksacerbationer og komplikationer).
3. På alle stadier af terapi ordineres fraktioneret ernæring.

Det er nødvendigt at følge reglerne for kvalitativ og kvantitativ forberedelse af kosten baseret på sygdomsfasen, den aktuelle tilstand af fordøjelseskanalerne, eksisterende komplikationer og sygdomme.

Der bør lægges særlig vægt på forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i den forbrugte mad.

proteiner

Siden oldtiden er det kendt om de mest fordelagtige egenskaber hos de mest almindelige fødevarer. Da der ikke var nogen stoffer, blev havre med bagt mælk betragtet som den vigtigste kilde til protein til patientens krop.

I den akutte fase af tuberkuloseforløbet med oplagte tegn (opkastning, feber, svimmelhed, kvalme) er det uønsket at spise fødevarer højt i protein. Med sygdommens normale forløb bør det daglige indtag af protein tværtimod fordobles.

Dette opnås ved at inkludere i menuen et sæt produkter baseret på mælk - dette protein er bedst fordøjet af kroppen.

Proteiner har en positiv virkning på den inficerede organisme, nemlig:

• bidrager til stramning af områder af betændelse;
• styrker immunsystemet
• sammen med fødevarer beriget med proteiner, kommer vitaminer ind i kroppen, især gruppe B.

Der er en liste over produkter, med undtagelse af mejeri, med et højt indhold af proteiner, der er nødvendige for patienten. Dette er kalvekød, magert kød, kylling, fisk.

Ved valg af mad til behandling af tuberkulose er hovedprincippet at reducere mængden af ​​forbrugt fedt. Dette påvirker fordøjelsesprocessen negativt, da den menneskelige lever primært er udsat for farlig overbelastning. Mængden af ​​fedt i den daglige kost kan ikke overstige gennemsnitshastigheden for en person (100 gram / dag).

At vælge fedtholdige produkter til tuberkulose foretrækkes på basis af mælk, da mælkefedt absorberes hurtigere og ikke bidrager til fedme.

Disse er smør, fløde og creme creme.

Absolut nødt til at fjerne den fede fåre- og svinekød. Det er værd at være opmærksom på olier af vegetabilsk oprindelse, oliven eller solsikke samt fiskeolie.

kulhydrater

En afbalanceret diæt til tuberkuloseinfektion indebærer et tilstrækkeligt kulhydratindhold på grund af svækkelsen af ​​bugspytkirtlen. Dens funktion skal opretholdes.

Kolhydratindholdet pr. Dag er ikke mere end 500 g, for ikke at provokere fedme.

Den femte del af den normale mængde kulhydrater kan komme fra at spise syltetøj, sukker og honning.

Det er bedre at give præference for kulhydrater indeholdt i grøntsager, korn (boghvede, havregryn, byg), kartofler, frugt, end hurtigfordøjelige kulhydrater fra kager, brød, ris, hirse og semolina. Mælk af første klasse og produkter fra den - på et minimum.

Der er såkaldte medicinske tabeller eller kostvaner beregnet til forskellige typer af sygdomme. Vanligvis på hospitaler fodrer de patienter på et bestemt bord.

En diæt til pulmonal tuberkulose er et sundhedsføde eller bord nummer 11.

Det ellevte bord indeholder følgende produkter:

1. Rug eller hvede brød.
2. Eventuelle fisk og kødretter, med undtagelse af fede arter.
3. Mælk og sur mælk
4. Dampet, stegt, kogt hårdt kogt æg.
5. Korn korn.
6. Enhver frugt, grøntsager, bær forskelligt forarbejdet (nogle af dem skal serveres rå).
7. I begrænsede mængder - saucer og krydderier.

Omtrentlig menu for dagen:

• morgenmad: stegt fisk og Mos kartofler, enhver grøntsag, 20 g smør, en drink;
• Middag: Kogesuppe, lidt surkrem, bagt kød med ærter eller gryn, grøntsager, frugt eller grøntsagssaft;
• middag: fedtfattig hytteost med en lille mængde creme fraiche, frugtpuré eller syltetøj, 20 gram smør, en drink;
• om natten: 200 ml gæret mælkedrik.

Generelt bør ernæring for tuberkulosepasienter varieres og ikke omfatte et stort antal restriktioner. Men der er en række produkter, der kan forværre processen: varme krydderier, sennep, peber, eddike, peberrod. Det er bedre ikke at spise for varme eller for kolde retter.

Nødvendige vitaminer, traditionel medicin

Terapi med anti-tuberkulosemedicin påvirker de metaboliske processer i patientens krop negativt, hvilket påvirker endokrine og nervesystemet negativt. Vitaminer og mineraler øger godt tolerancen af ​​lægemidler og fremskynder behandlingen.

Ud over C-vitamin (ascorbinsyre) bør du tage vitaminer fra andre grupper (A, B, E).

Med en mangel på vitamin B1 kan patienten mærke et generelt nedsat effektivitet, blive træt hurtigt, have en dårlig appetit, lider af muskelsmerter. For at supplere det skal du spise lever, kød, æggeblomme, ærter, bønner. For at dække hans mangel kan den behandlende læge ordinere administration af medicinske vitaminkomplekser.

Der lægges stor vægt på vitamin B2. Dens mangel påvirker slimhinderne negativt. Det kan genopfyldes både fra mad og ved hjælp af syntetiske former.

Et fald i muskelmasse hos en patient kan indikere mangel på vitamin B12. En øget mængde vitamin indeholder lever, svinekød eller oksekød.

En mangel på A-vitamin fører til synsproblemer i mørket, til almindeligt dårligt helbred. Derfor bør du tilføje til den daglige mad æggeblomme, smør, lever, abrikoser, salat, for at overvinde disse symptomer. Jo værre din tilstand af sundhed, jo større mængden af ​​retinol skal indtages i kosten. En TB-læge kan ordinere en daglig dosis på op til fem mg.

Af stor betydning er korrektionen af ​​den fælles modtagelse med tuberkuloseprodukter indeholdende retinol, men har en anden oprindelse. Normalt anbefales grøntsager, der indeholder retinol, at blive konsumeret med fedtstoffer. For eksempel er det nyttigt at kombinere gulerodssalat eller salatblade med lever eller fisk i sidevarerne. Det fremmer absorptionen af ​​næringsstoffer.

Ved tuberkuloseinfektion er vitamin E (tocopherol) vigtig. En masse af det i vegetabilsk olie. Derfor anbefaler lægerne tuberkulosepatienter at lave dressinger til salater med majs, soja og jordnødder. Ud over olie findes tocopherol i korn og grønne blade. Af denne grund bør deres anvendelse øges.

I den akutte form af sygdomsforløbet kan der ses en øget udskillelse af salte, og derfor injiceres produkter med indhold af fosfor, kalium, calcium (nødder, tørrede abrikoser, sesam, rosiner, figner, mælk og derivater, magert kød).

Folkelige retsmidler

Ikke kun honning har en positiv effekt i tuberkulose, men også andre biavlderivater (bierbrød, propolis, honning i honningkager, drone mælk, voksmoth tinktur). Biavlsprodukter har høje immunstimulerende egenskaber, som styrker kroppens forsvar. Disse produkter er bredt fordelt som et middel til tuberkulose.

Infusionen af ​​larverne i sommerfuglens voksmot har antiinflammatoriske, antibakterielle egenskaber.

Anvendelsen af ​​propolis betragtes som et naturligt antibiotikum. Der er mange opskrifter til dets forberedelse til tuberkulose. Den mest effektive er alkoholisk infusion eller tygning. Ca. 30 dråber tinktur tilsættes til væsken (vand eller mælk), de er fulle 3-4 gange om dagen, 1,5 timer før måltider. Propolis forhindrer udviklingen af ​​betændelse, fjerner giftige stoffer fra kroppen.

Perge indeholder kalium, på grund af hvilket dets anvendelse forbedrer hjerteaktivitet, genopretter metabolisme. Drikke tre dråber tre gange om dagen.

Forskellige urteinfusioner, afkogninger, bærinfusioner er nyttige til tuberkulose for at lindre hoste og hæmoptyse.

Produkter der øger kroppens modstand indbefatter koumiss afledt af hoppemælk. Få det ved gæring.

Druer anbefales som en ekstra kilde til næringsstoffer. Et kilo bær indeholder op til 180 g glucose. Patienter må forbruge op til 2 kg om dagen.

Man må huske på, at det er umuligt at misbruge druerne i diabetes, overdreven alt, problemer med mave-tarmkanalen.

Ernæringsmæssige træk hos syge børn

Der bør lægges særlig vægt på kost af et barn med tuberkulose.

For ikke at skade kroppen, bør du følge visse regler, der gør det muligt for barnets krop bedre at udholde sygdommen og komme sig hurtigere:

1. Overholdelse af moderering i fødevarer. Ofte fejrer mødre og dads, idet de tror, ​​at et rigt måltid bidrager til en hurtig genopretning. Faktisk er det nødvendigt, at barnet spiser lidt efter lidt, men med indholdet af et stort antal vitaminer og næringsstoffer i dette lille volumen.
2. Fødevarer bør absorberes godt af barnets krop. Under hensyntagen til, at infektionen ødelægger immunsystemet, er det nødvendigt at behandle fødevaren på en sådan måde, at det er lettere og hurtigere at fordøje. Dette vil give mulighed for at fodre det syge barn flere gange om dagen, men i små portioner.
3. Det er nødvendigt at berige kosten med friske grøntsager, frugter med et højt indhold af vitaminer. Normalt for et barn med tuberkuloseinfektion er vitaminer vigtigere end andre næringsstoffer, der indtages fra mad.
4. Nyttigt indtag af fiskeolie. Med tuberkulose er dette vigtigt, fordi det styrker kroppen og hjælper med at genoprette helbredet. Anbefalet indtag af fiskeolie til børn fra 3 måneder i en dosis aftalt med lægen.

En afbalanceret, rationel, velovervejet kost vil være en stor hjælp i kampen mod tuberkulose. Derudover er korrekt ernæring en fremragende forebyggelse af tuberkulose.

En målrettet indvirkning på sygdommen i alle retninger vil fremskynde genopretningen, øge chancerne for et positivt resultat af behandlingen.

Ernæring for tuberkulose

Ernæring for tuberkulose er en vigtig komponent i en vellykket behandling af infektionssygdomme.

De vigtigste opgaver ved diæteterapi er at forsyne kroppen med næringsstoffer, øge immunsystemets celler, normalisere metabolisme, fremskynde regenerering af beskadigede væv og reducere den giftige belastning på leveren (endogen og eksogen).

Klinisk billede

Tuberkulose er en smitsom sygdom forårsaget af Gram-positive mykobakterier (Koch-pinde). Disse baciller er yderst resistente overfor negative temperaturer, syrer, alkoholer og alkalier. Imidlertid kræver parasitter store mængder ilt og blod for vellykket reproduktion. Af denne grund er infektionen ofte "bosat" i det menneskelige åndedrætssystem, der forårsager lungetuberkulose. Desuden kan invasion påvirke lymfesystemet, leddene, urogenitale organer, knogler, hjerne, hud. Samtidig udvikler en vedvarende inflammatorisk proces på steder, hvor spisepinden sænker (på grund af intensiv multiplikation af infektionen). Derefter dannes beskyttende kapsler omkring de steder, hvor parasitterne indføres, hvor kroppen "forsegler" de undertrykte bakterier.

Med en stærk immunitet og korrekt behandling heler de beskadigede væv gradvist. Men selv ordentlig terapi kan ikke yde en absolut garanti for genopretning, da nogle baciller forbliver i en sovende tilstand i kroppen. Så snart kroppen skaber gunstige betingelser for aktivering af Koch-pinde (nedsat immunitet, udvikling af hypovitaminose, en stigning i den kræftfremkaldende belastning på leveren), smelter en beskyttelseskapsel i stedet for et gammelt sår. På dette tidspunkt forlader mikrobakterierne den granulomatøse fokus, og et hulrum - et hulrum (sekundær tuberkulose) - danner på stedet for vævets ardannelse.

Efterhånden som infektionen skrider frem, forekommer lokal ødelæggelse af det øvre og nedre luftveje. Med et stort antal hulrum forekommer hæmoptyse eller lungeblødning.

De første symptomer på tuberkulose:

• svaghed;
• øget træthed
• hudens hud
• lavgradig feber (37,2 grader);
• sveden (især om natten);
• vægtreduktion
• hævede lymfeknuder;
• søvnløshed;
• tør hoste.

Husk, primær lungebetændelse kan være asymptomatisk i lang tid. For at opdage patologi på et tidligt stadium er det nødvendigt at gennemgå fluorografi af åndedrætsorganerne en gang hvert andet år.

Tuberkulose Ernæring

Patientens daglige kalorieindtagelse bør være 10% højere end energiværdien af ​​den daglige menu med sunde mennesker (3000-3500 kilokalorier).

Funktioner af ernæringsmæssige komponenter i tuberkulose:

1. Proteiner. Som en del af kosten skal der være meget protein, fordi forbruget af dette stof under påvirkning af bakterieforgiftning øges med 2 gange.

For smittede patienter beregnes den daglige dosis baseret på forholdet 2 gram protein pr. Kg vægt (dette er 120-130 gram pr. Dag for en voksen med en kropsvægt på 60-70 kg). I alvorlige tilfælde øges den daglige del af næringsstoffet til 140-150 gram. Disse komponenter er nødvendige for kroppen at arme midt i betændelse, genoprette vævsproteiner, fremskynde produktionen af ​​anti-tuberkuloseimmunitet.

De bedste kilder til let fordøjeligt protein: fermenterede mejeriprodukter (valle, hytteost, kefir, creme, ost), fjerkræ (kalkun, kylling), kanin, æg (kylling, vagtler), skaldyr (muslinger, fisk, østers, rejer), korn (perlebyg), boghvede, havre), bælgfrugter (linser, ærter, sojabønner).

Fordøjelsen af ​​proteiner af animalsk oprindelse er 94%, vegetabilsk - 70%.

1. Fedtstoffer. Toksiner udskilt af mykobakterier forårsager dybe ændringer i strukturen af ​​cellemembraner. Dette fører til aktivering af lipidperoxidation og som følge heraf en overtrædelse af fedtstofskifte. På baggrund af disse processer mister en person sin appetit og taber sig hurtigt. Desuden forekommer dysfunktioner i indre organer i 50% af tilfældene, hvor mange lipoproteiner er koncentreret (lever, binyrerne, hjernen).

For at kompensere for massemangel er den daglige menu med tuberkuløse patienter beriget med fedt på basis af beregningen: 1,2 gram triglycerider (dvs. 100-110 gram) skal falde til et kg vægt. Overskuddet af den daglige del af lipider har imidlertid den modsatte virkning: der er fordøjelsesforstyrrelser, nedsat appetit, forgiftning af leveren forværres. Derudover er det under eksacerbationer af patologi vigtigt at forbruge ikke mere end 70-80 gram et element om dagen.

Genopfyldning af lipidreserver udføres på bekostning af forbrug af umættede fedtsyrer, som er en del af vegetabilske olier (hørfrø, kamelina, cedertræ), fisk og skaldyr, fiskeolie.

1. Kulhydrater. Med aktive former for tuberkulose (ledsaget af feber) hæmmes funktionen af ​​pankreas øreapparat, hvilket fører til et fald i glycogensyntese i leveren. For at forhindre metaboliske lidelser bør patienten have mindst 500 gram kulhydrater om dagen. I alvorlige former for patologi (exudativ pleurisy, fibrous-cavernous tuberkulose, tilfældeøs lungebetændelse, meningitis) reduceres den daglige del af saccharider til 350 gram.

For at genopfylde glukose reserverne brug ferskt brød, uraffineret korn, honning, rørsukker. Samtidig er det bedre at nægte brugen af ​​konfekt, sukkerholdige drikkevarer og raffinerede bagværk (hvidt mel).

1. Mineralsalte. Med aktiv tuberkulose fordobles behovet for mikro- og makronæringsstoffer (på grund af nedbrydning af væv, høj temperatur, sved). Afvigelser i mineralstofskifte skyldes nedsat syntetisk og metabolisk funktion af leveren.

Nøglerollen i diætterapi af tuberkulose afspilles af makronæringsstoffer: fosfor og calcium. Disse næringsstoffer er involveret i stort set alle energi og metaboliske reaktioner i kroppen. Derudover accelererer de ardannelse af infektiøse foci, normaliserer processen med blodkoagulering, reducerer forekomsten af ​​allergiske reaktioner, reducerer permeabiliteten af ​​lymfatiske og blodkar.

Med tuberkulose øges det daglige behov for calcium til 2-3 gram, i fosfor - til 3-6 gram. Disse stoffer findes i cottage cheese, ost, creme creme, kefir, persille, blomkål.

1. Vitaminer. Patienter med tuberkulose (især den hulformede form) lider i 90% af mangel på vitaminer i gruppe B, C og A. Indførelsen af ​​2-3 gram L-ascorbinsyre i patientens kost øger blodets beskyttende funktioner (herunder syntesen af ​​T-killers, ødelægger infektionen), neutraliserer mycobakteriernes nedbrydningsprodukter, stimulerer den naturlige anti-infektive immunitet. Naturlige kilder til næringsstof: surkål, persille, tranebær, vild rose. Derudover bør en øget mængde A-vitamin (4-5 mg pr. Dag) være til stede i kosten hos tuberkulose patienter.

Retinol findes i mejeriprodukter (smør, sur creme), fiskeolie, æggeblommer, rød-orange grøntsager og frugter (gulerødder, abrikoser, græskar, persimmon, appelsiner). Dette stof accelererer regenerering af beskadigede væv (herunder mucosal epithelium), reducerer koncentrationen af ​​cholesterol i cellerne (som føder på mycobakterier), forbedrer patientens immunstatus, deltager i dannelsen af ​​visuel purpura. Hertil kommer, at vitaminer fra gruppe B er inkluderet i kosten for tuberkulose, da de fremskynder helingen af ​​vævssår, forbedrer protein-kulhydratmetabolismen, stabiliserer den psyko-følelsesmæssige baggrund. Fullkornsbrød, korn, bælgfrugter, vegetabilske olier, nødder, frø, æg og mejeriprodukter hjælper med at kompensere for manglen på disse næringsstoffer.

Husk, at kun en veludformet kost (med det korrekte forhold mellem fødevarekomponenter) hjælper med at fremskynde patientens rehabilitering efter intensiv antibiotikabehandling.

Bee produkter på vagt sundhed

I "kampen" mod tuberkulose anvendes voksmot larver, propolis, kongelig gelé, pollen og honning som en ekstra terapi til behandling af lægemidler. Disse produkter forbedrer de metaboliske processer i leveren og øger patientens immunstatus.

1. Larver af voksmot. På trods af at ildkuglen er den største parasit af honningkager, laves anti-tuberkulosetinkturer på basis af dets æg. Den russiske immunolog I.I. Mechnikov har eksperimentelt fastslået, at voksmarm Larverne er i stand til at opløse de film, hvormed mycobakterierne er overtrukket. Som følge heraf bliver infektionen udsat for udsættelse for de vigtigste anti-TB-lægemidler.
2. Propolis. På grund af tilstedeværelsen af ​​aromatiske harpikser, flavonoider, benzoesyre og kanelsyrer har produktet udtalt antiseptiske, bakteriedræbende egenskaber (især mod tuberkulosebakterier). Samtidig øger propolis den naturlige anti-infektive immunitet, fremskynder elimineringen af ​​skadeligt kolesterol, forbedrer appetitten og reducerer hyppigheden af ​​hosteangreb. Desuden modvirker stoffet dannelsen af ​​blodpropper, stimulerer processen med dannelse af blod, eliminerer vaskulær krampe.

Interessant øger propolis 10-100 gange virkningen af ​​antibiotika (polymyxin, tetracyclin, neomycin, streptomycin). I sygdommens akutte forløb anvendes olie- og vandekstrakter fra biavlproduktet, i løbet af fritagelsesperioden er det tilladt at anvende alkoholopløsninger.

1. Royal gelé. Næringsværdien af ​​dette produkt overstiger hele kumælken: 4-5 gange i proteinindhold, 3-4 gange - i kulhydratkoncentration, 2-3 gange - med fedtindhold. Derudover har den en stærk afgiftning og anabolsk virkning på kroppen (på grund af indholdet af flavonoider, immunoglobuliner, phytoncider, aminosyrer, phytohormoner, antioxidanter, enzymer).

I lungekuberkulose er kongelig gelé tilrådeligt at anvende som en del af phytocompositioner med lind honning, propolis (for at forbedre de biologiske egenskaber).

1. Pollen (bi pollen). Det naturlige koncentrat af aminosyrer, som øger patientens immunstatus. Derudover accelererer produktet genopretningen af ​​vævsproteiner, forbedrer metaboliske processer i leveren, stimulerer produktionen af ​​røde blodlegemer, reducerer antallet af tilbagefald, stabiliserer cellemembraner, neutraliserer toksiner og slagger.
2. Honning. Restorative produkt, der øger patientens vitalitet. Honning forbedrer fordøjelseskanalenes enzymatiske funktion, stimulerer syntesen af ​​røde blodlegemer, øger leukocyternes fagocytiske aktivitet, øger glykogenbutikkerne i leveren og fremskynder clearance af nedbrydningsprodukter af mykobakterier.

Husk, at det er tilrådeligt at anvende bi-produkter til både behandling og forebyggelse af tuberkulose, især i tubuli, hvor patienter med tuberkulinomrør observeres.

Strømfunktioner

Med den aktive form for tuberkulose øges forbruget af væsentlige strukturer (proteiner, vitaminer, fedtstoffer, mineraler), hvilket fører til et fald i naturlig anti-infektiv immunitet. I lyset af dette er de vigtigste mål for terapeutisk ernæring at genopfylde mangel på næringsstoffer, øge kroppens forsvar og reducere den giftige belastning på leveren. For at løse disse opgaver udviklede den russiske terapeut M. I. Pevzner en særlig mad til tuberkulosepasienter, kaldet "Diet nummer 11".

Grundlæggende tabel egenskaber:

1. Energiværdien af ​​den daglige menu - 3500-4000 kalorier.
2. Det optimale forhold mellem B: W: Y i kosten er 120 gram: 100 gram: 450 gram.
3. Acceptable metoder til varmebehandling af mad - stød, bagning, kogning, dampning.
4. Madens karakter er fraktioneret (5-6 gange om dagen), blid, rigelig (især under remission).
5. Begrænsninger for samtidige sygdomme: I tilfælde af jernmangelanæmi reduceres den daglige fedtdosis til 80-90 gram, og proteindelen øges til 140 gram. Hvis patienten har diabetes, reduceres den daglige mængde kulhydrater til 300 gram, og proteinet øges til 130 gram. Under perioder med dæmpning af den patologiske proces reduceres den daglige dosis af fedtstoffer og saccharider til et minimum (henholdsvis 70 gram og 300 gram). For fordøjelsessystemets patologier bør hensigtsmæssigheden af ​​"diæt nr. 11" diskuteres med en fisiolog.
6. Forbudte produkter: krydret mad, krydderier, kaffe, sort te, stærk kød bouillon, slagteaffald, mad til madlavning, kager, hvidt sukker.

Da patienter med tuberkulose har nedsat appetit, skal madlavning være så velsmagende og duftende som muligt.

Liste over anbefalede produkter

1. Bageriprodukter. For at stimulere tarmens evakueringsfunktion er det bedre at bruge fuldkornsbrød (lavet af rug eller helhvede mel). Hertil kommer, at patientens daglige diæt er tilladt at inkludere produkter fra blødebrød.
2. De første retter. Supper skal udelukkende fremstilles på den anden bouillon (for at reducere mængden af ​​kræftfremkaldende stoffer i væsken). Samtidig anbefales det at lægge en stor mængde gulerødder, rødbeder, kartofler, grøntsager, korn eller mørk pasta i opvasken.
3. Kød. For at reducere belastningen på leveren er det bedre at bruge produkter, der ikke akkumulerer giftige stoffer i muskelvævet (magert fårkød, kalkun, kylling, kanin). Under forbudsbutikken "kød" (pølser, balyk, tærter, gryder, pølser, lever, tunge).
4. Fermenterede mejeriprodukter. Det er vigtigt at inkludere hjemmelavet kefir, yoghurt, creme fraiche, cottage cheese, valle og ost i menuen "anti-tuberkulose". Ved brug af butiksprodukter er det bedre at give præference for produktet mærket "Termostat". Denne mad accelererer ardannelsen af ​​tuberkulosefoci (på grund af mætning af kroppen med calcium og protein) og forbedrer også patientens naturlige anti-infektive immunitet (ved at forsyne tarmene med gavnlige bakteriestammer).
5. Korn. Integrale komponenter af "diæt nummer 11", der leverer kroppen med kostfiber, aminosyrer, vitaminer og mineraler. De bedste korn til terapeutisk ernæring er grøn boghvede, upoleret ris, fladede havre.
6. Fisk. For at forbedre appetitten introduceres sild, rosa laks, gedde aborre eller ørred i den inficerede menu 2-3 gange om ugen. Brug af dåsefisk eller halvfabrikata (i smør eller tomat) er strengt forbudt.
7. Grøntsager. For "kost nummer 11" er det vigtigt at vælge fødevarer med et højt glykæmisk indeks: gulerødder, søde kartofler, rødbeder, kartofler, majs, bælgfrugter. For at fremskynde fjernelsen af ​​fæces og forbedre afgiftningsfunktionen af ​​leveren i patientens kost bør der være mindst 500 gram grøntsager om dagen (bagt, kogt, dampet, gæret).
8. Frugter og bær. For at supplere det daglige behov for vitaminer (især ascorbinsyre) er patientens daglige ration beriget med citroner, appelsiner, vild rose (i form af afkogning), stikkelsbær, tranebær, kiwi, solbær, jordbær, jordbær, brombær. Når man vælger frugt og bær, foretrækkes sæsonbestemte frugter med modent saftigt kød og en sur sød smag. Hvis der på baggrund af tuberkulosebehandling er slimhinde i organerne i fordøjelseskanalen betændt, udelukker grov fiber fra den daglige menu. I sådanne tilfælde er frugt og bær tilladt kun i form af kogepunkt (med sideskål).

For at forbedre kroppens barrierefunktioner anbefales det at bruge frø, nødder, uberørte olier, urter, urteafkalkninger.

Menu for ugen

mandag

Morgenmad: 200 gram hvedegrød, 150 gram vinaigrette, 30 gram saltet sild (tidligere gennemblødt i vand), 10 gram camelinaolie.

Frokost: 50 gram nødderassorteret (mandler, cashewnødder, valnødder).

Frokost: 300 gram borscht, 100 gram kyllingsbøf, 30 gram cremefløde.

Frokost: 200 ml bær-yoghurtcocktail.

Middag: 200 gram kartoffelmos, 150 gram frisk grøntsagssalat (tomat, agurk, løg, grønne grøntsager), 1 æg (blødkogt æg).

En time før sengetid: 200 ml kefir.

tirsdag

Morgenmad: 200 gram havregryn, 100 gram tørrede frugter (tranebær, tørrede abrikoser, rosiner), 20 gram rugbrød.

Frokost: 200 gram sæsonbestemte frugter (æbler, pærer, appelsiner, ferskner, blommer, bananer).

Frokost: 300 gram grøntsagssuppe-puré, 150 gram fiskekoteletter, 50 gram grønne grønt.

Safe, 200 milliliter kamille te, 150 gram apple charlotte (hjem).

Middag: 150 gram hytteost, 100 gram sæsonbestemte bær (hindbær, jordbær, tranebær, brombær), 30 ml syrnet fløde.

En time før sengetid: 200 milliliter serum.

onsdag

Morgenmad: 100 gram omelet (fra 2 æg), 50 gram hollandsk ost, 30 gram fuldkornskål.

Frokost: 250 milliliter grøn cocktail (100 milliliter yoghurt, 100 gram frugt eller bær, 50 gram grønt).

Frokost: 300 gram ærtsuppe, 150 gram stewed grøntsager (rødbeder, gulerødder, kål), 15 milliliter fløde creme.

Snack: 200 ml kompote, 150 gram hytteost og tranebærpudding.

Middag: 250 gram grøn boghvede, 150 gram jellied fisk med grøntsager, 15 milliliter linfrøolie.

En time før sengetid: 200 ml kefir.

torsdag

Morgenmad: 200 gram hvede grød, 150 gram vegetabilsk sovs (courgette, gulerødder, aubergine, tomat), 20 milliliter linolie.

Frokost: 200 g frugtblanding (avocado, æbler, ferskner, bananer, pærer).

Frokost: 300 g risindvolde, 150 g rødbetridsalat, 100 g kødgulash.

Frokost: 150 g friskpresset juice (appelsin, æble, drue, jordbær), 100 g græskar og havregrynskager.

Middag: 250 g pandekager med cottageost, 150 ml urte (jasmin, rose, linden).

En time før sengetid: 150 milliliter hjemmelavet yoghurt, 7 milliliter honning.

fredag

Morgenmad: 150 gram pasta (brun), 50 gram kyllingegulash,

Frokost: 200 milliliter frugt og bærkissel (lingonberries, solbær, kiwi, banan, vild rose, æble), 50 gram nødder (træ, valnød, mandel).

Frokost: 300 gram fyldet kål med kød, 150 gram frisk vegetabilsk skiver, 30 gram termostatisk creme.

Snack: 200 milliliter gulerodssaft, 70 gram fuldkornsbrød.

Middag: 200 gram grøntsagspot, 100 gram kogt fisk, 15 milliliter havtornolie.

En time før sengetid: 250 milliliter serum.

lørdag

Morgenmad: 200 g boghvede, 100 g kyllingekoteletter (damp), 50 ml vegetabilsk sovs (gryderet).

Frokost: 100 g naturlige tørrede frugter (tørrede abrikoser, figner, svesker, tranebærer, rosiner), 50 g rå nødder (cashewnødder, mandler, valnødder, hasselnødder).

Frokost: 300 g linsesuppe, 100 g køddumplings, 50 g grønne grøntsager (koriander, dill, basilikum, persille), 30 ml hjemmelavet creme fraiche.

Snack: 200 g sæsonbetonede bær (jordbær, hindbær, blåbær, brombær), 30 ml fløde.

Middag: 150 g kogeost, 50 g bananer, 30 g rosiner, 30 g datoer, 20 ml rømme.

En time før sengetid: 25 milliliter ryazhenka.

søndag

Morgenmad: 150 g æble- og rispudding, 50 g hollandsk ost, 30 g rugbrød, 10 g smør.

Frokost: 200 ml bærkompote, 100 g kiks, 15 ml maj honning.

Frokost: 200 g bønnepuresuppe, 150 g bælgkålsalat, 30 g bladgrønne.

Sikker, 200 g bananmælkscocktail.

Middag: 200 g fisk med grøntsager (bagt), 20 milliliter havtornolie.

En time før sengetid: 250 milliliter yoghurt.

konklusion

Ernæring for tuberkulose er en væsentlig bestanddel af terapeutisk terapi med det formål at undertrykke bakteriel infektion i Koch. Når smittet, frigives en stor mængde giftige giftstoffer (mikroorganismernes affaldsprodukter) i blodet. Som følge heraf nedsættes oxidative processer i væv, metaboliseringen af ​​vigtige strukturer forstyrres, den enzymatiske udskillelse af bugspytkirtlen reduceres, og blodcirkulationen forringes. For at minimere disse problemer er diætet hos tuberkulosepatienter beriget med næringsmæssige komponenter med afgiftningsaktivitet.

Nyttige produkter til tuberkulose patienter: fuldkorn og mejeriprodukter, upoleret korn, nødder, frø, vegetabilske olier, grøntsager, frugt, bær. Disse ingredienser, foruden at forbedre leverfunktionen, mætter kroppen med næringsstoffer (aminosyrer, vitaminer, mineraler), øger den naturlige anti-infektive immunitet.